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Torta integrale con doppia cottura

Home » Blog » Uncategorized » Torta integrale con doppia cottura

03/10/2019 //  by Saporapp//  6 Comments

Oggi vi propongo una torta realizzata da Simona utilizzando la crema di Nocciole Saporapp. La ricetta è stata tratta dal sito “In cucina ci pensa Simo”.

 

La torta integrale con doppia cottura è una torta molto soffice e con un ripieno che può soddisfare ogni richiesta: marmellata, crema pasticcera, al cioccolato, ricotta e scaglie di cioccolato …

È un dolce semplice e velocissimo da preparare, perfetto per colazione o merenda.

La particolarità di questa torta è la doppia cottura in forno: prima della base e poi della crema con il resto dell’impasto. Questa tecnica la rende morbidissima e già farcita appena sfornata! L’impasto risulterà molto soffice e si prepara davvero in due minuti.

Lo zucchero di canna integrale e la farina integrale le donano un color caramello molto goloso.

Io ho provato a farne anche delle monoporzioni e sono venute ugualmente buone!

Ingredienti

  • 150 gr farina integrale
  • 100 gr zucchero di canna integrale
  • 2 uova a temperatura ambiente
  • 100 ml latte a temperatura ambiente
  • 50 ml olio di semi di girasole
  • q.b. buccia d’arancia grattugiata
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 pizzico sale
  • 200 gr di crema di Nocciole Saporapp

Preparazione

  • Iniziate montando con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, il sale e la scorza d’arancia grattugiata finché il composto non risulterà gonfio e spumoso. Aggiungete a questo punto l’olio e il latte a filo continuando a sbattere il composto. Versate infine la farina setacciata con il lievito ed incorporatela velocemente.
  • Versate la metà del composto in uno stampo di 18-20 cm di diametro ben imburrato ed infarinato. Cuocete in forno preriscaldato a 180°, se statico o a 170° se ventilato, per circa 20 minuti. Sfornate e aggiungete la crema di Nocciole sulla base cotta, lasciando circa un centimetro dal bordo.
  • Ricoprite versando sopra il resto dell’impasto tenuto da parte. Infornate di nuovo e proseguite la cottura per altri 20 minuti, infine sfornate, fate raffreddare il dolce e gustatelo con una spolverata di zucchero a velo.

Categoria: Uncategorized

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Reader Interactions

Comments

  1. Simona Mondelli

    04/10/2019 at 05:21

    Grazie e alla prossima ricetta!!

    Rispondi
  2. Ludovica

    04/10/2019 at 12:43

    L’ho preparata insieme ai miei 2 bambini, è troppo buona e semplice da fare.Per fortuna ho comprato 2 vasetti di crema di nocciole, uno lo abbiamo finito solo con gli assaggi. La vostra crema di nocciole è unica, la proporrei come patrimonio del gusto.

    Rispondi
    • Saporapp

      20/01/2020 at 14:57

      Grazie a te per aver scelto il buon gusto, utilizza il -20% per le scorte (promo valida solo a Gennaio 2020)

      Rispondi
    • Simona Mondelli

      20/01/2020 at 15:19

      Grazie per aver provato la mia ricetta!

      Rispondi
      • Saporapp

        06/02/2020 at 12:53

        Promossa a pieni voti! Grazie a te!

        Rispondi
        • Simona Mondelli

          06/02/2020 at 14:59

          Gentilissima 🥰

          Rispondi

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