Questa ricetta è di @lacousiendelamour che ha utilizzato la marmellata di arance in modo davvero originale.
Ingredienti
400 gr di farina 00
150 gr di zucchero
zucchero a velo qb
120 gr di burro 2 uova
8 gr di lievito
un pizzico di sale
la buccia di una arancia grattugiata
una bustina di vanillina
400 gr di marmellata di Arancia Saporapp
Preparazione
- Disporre la farina setacciata in un recipiente;
- Aggiungete lo zucchero, il burro a tocchetti, le uova, il lievito, la scorza d’arancia, la vanillina, il sale;
- Impastate fino ad ottenere un impasto sabbioso e non compatto, ricoprirlo con la pellicola e mettere in frigo per mezz’ora;
- Riprendere l’impasto e mettere metà in uno stampo da crostate imburrato e infarinato e poi versare la marmellata e ricoprire con il rimanente impasto sempre sabbioso;
- Infornare a 180° per 40 minuti;
- Dopo aver sfornato ricoprire con zucchero a velo.