Pandoro con crema spalmabile Saporapp e mascarpone

Ecco come rendere ancora più goloso e ghiotto il pandoro! Per la sera della vigilia, per il pranzo di natale e per tutte le merende di festa, ecco la ricetta del pandoro con crema spalmabile Saporapp e mascarpone! Potete sbizzarrirvi con i gusti e decide se utilizzare la crema di pistacchio, mandorle, nocciole o liqurizia! A voi la scelta!

 

Vediamo insieme come si prepara.

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 0 minuti

Dosi per 10 persone

Kcal: 300

 

Ingredienti

• 1 pandoro
• 500g mascarpone
• 400g di crema spalmabile Saporapp a vostra scelta
• 5 cucchiai cognac
• 2 uova fresche
• 100g zucchero bianco
• zucchero a velo per decorare
• cacao amaro per decorare

 

Step per la preparazione

1. Tagliate il pandoro a stella a fette spesse e richiudetelo nella carta in modo che non si asciughi.
2. Preparate la crema al mascarpone: sbattete in una terrina i tuorli insieme allo zucchero ottenendo un composto soffice e spumoso.
3. Aggiungete il cognac, il mascarpone e mescolate bene.
4. A parte montate gli albumi a neve fermissima e aggiungeteli alla crema con movimenti delicati. Mettete la crema in frigorifero per 1 ora.
5. Fate scaldare la crema Saporapp in modo da renderla fluida. Disponete la base del pandoro sul piatto da portata, farcite con abbondante crema al mascarpone e con due cucchiai della crema spalmabile che avete scelto.
6.  Coprite con la seconda fetta e ripetete la farcitura. Ricomponete così tutto il pandoro in altezza.
7. Spolverizzate l’ultimo strato con zucchero a velo e cacao e decorate a piacere con la crema spalmabile Saporapp rimasta.
8. Tenete al fresco per 1 ora almeno prima di servire.

Preparazione

Tagliate il pandoro a stella a fette spesse e richiudetelo nella carta in modo che non si asciughi.
Preparate la crema al mascarpone: sbattete in una terrina i tuorli insieme allo zucchero ottenendo un composto soffice e spumoso. Aggiungete il cognac, il mascarpone e mescolate bene.A parte montate gli albumi a neve fermissima e aggiungeteli alla crema con movimenti delicati. Mettete la crema in frigorifero per 1 ora.
Fate scaldare la crema Saporapp in modo da renderla fluida.
Disponete la base del pandoro sul piatto da portata, farcite con abbondante crema al mascarpone e con due cucchiai di crema Saporapp. Coprite con la seconda fetta e ripetete la farcitura. Ricomponete così tutto il pandoro in altezza. Spolverizzate l’ultimo strato con zucchero a velo e cacao e decorate a piacere con la crema spalmabile rimasta.
Tenete al fresco per 1 ora almeno prima di servire.

Sbizzarrirvi con le crema di pistacchio, mandorle, nocciole o liqurizia!