Frollini con crema di mandorle Saporapp

Carissimi Saporapp fans, oggi vi preparo una bontà dal sapore delicato ed unico che solo le mandorle siciliane possono garantire.

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Vediamo insieme come si prepara.

Tempo di preparazione: 1 ora 10 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Dosi per 4 persone

 

Ingredienti

• 250 g di farina 00
• 125 g di burro
• 100 g di zucchero a velo
• 1 uovo
• scorza grattugiata di un limone
• zucchero a velo q.b
• crema spalmabile di mandorle Saporapp

 

Step per la preparazione

1. Preparazione della pasta frolla.
2. Mettere dentro ad un mixer il burro tagliato a pezzetti e la farina.
3. Azionare ad intermittenza fino a rendere tutto in polvere.
4. trasferire l’impasto ottenuto sulla spianatoia preparata in precedenza.
5. Aggiungere la scorza grattugiata di un limone, lo zucchero a velo e l’uovo sbattuto.
6. Amalgamare tutto e lavorare l’impasto velocemente, in modo che il burro non si scaldi troppo. L’impasto dovrà risultare bello liscio.
7. Avvolgere la pasta frolla nella pellicola e lasciamo in frigo per circa 30 minuti.
8. Trascorso il tempo necessario, riprendiamo l’impasto e su di una spianatoia infarinata, la stendiamo con l’aiuto di un mattarello .
9. Prendete le formine che più vi piacciono (io ho scelto il cuore) ed incominciate a creare.
10. Trasferire i biscotti creati in una teglia rivestita di carta forno , con uno stuzzicadenti bucherelliamo la pasta cosi non si gonfierà ed inforniamo a 180°(preriscaldato) per 10 minuti.
11. Una volta cotti e raffreddati i biscotti, spalmare la crema di mandorle Saporapp sul biscotto intero e coprire con il cuore forato.
12. Spolverizzare con zucchero a velo e gustarli!!!

Preparazione

Preparazione della pasta frolla. Mettere dentro ad un mixer il burro tagliato a pezzetti e la farina. Azionare ad intermittenza fino a rendere tutto in polvere. trasferire l’impasto ottenuto sulla spianatoia preparata in precedenza. Aggiungere la scorza grattugiata di un limone, lo zucchero a velo e l’uovo sbattuto. Amalgamare tutto e lavorare l’impasto velocemente, in modo che il burro non si scaldi troppo. L’impasto dovrà risultare bello liscio. Avvolgere la pasta frolla nella pellicola e lasciamo in frigo per circa 30 minuti. Trascorso il tempo necessario, riprendiamo l’impasto e su di una spianatoia infarinata, la stendiamo con l’aiuto di un mattarello. Prendete le formine che più vi piacciono (io ho scelto il cuore) ed incominciate a creare. Trasferire i biscotti creati in una teglia rivestita di carta forno , con uno stuzzicadenti bucherelliamo la pasta cosi non si gonfierà ed inforniamo a 180°(preriscaldato) per 10 minuti. Una volta cotti e raffreddati i biscotti, spalmare la crema di mandorle Saporapp sul biscotto intero e coprire con il cuore forato. Spolverizzare con zucchero a velo e e servite !!!