Frollini con crema di mandorle Saporapp

Carissimi Saporapp fans, oggi vi preparo una bontà dal sapore delicato ed unico che solo le mandorle siciliane possono garantire.

 

Vediamo insieme come si prepara.

Tempo di preparazione: 1 ora 10 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Dosi per 4 persone

 

Ingredienti

• 250 g di farina 00
• 125 g di burro
• 100 g di zucchero a velo
• 1 uovo
• scorza grattugiata di un limone
• zucchero a velo q.b
• crema spalmabile di mandorle Saporapp

 

Step per la preparazione

1. Preparazione della pasta frolla.
2. Mettere dentro ad un mixer il burro tagliato a pezzetti e la farina.
3. Azionare ad intermittenza fino a rendere tutto in polvere.
4. trasferire l’impasto ottenuto sulla spianatoia preparata in precedenza.
5. Aggiungere la scorza grattugiata di un limone, lo zucchero a velo e l’uovo sbattuto.
6. Amalgamare tutto e lavorare l’impasto velocemente, in modo che il burro non si scaldi troppo. L’impasto dovrà risultare bello liscio.
7. Avvolgere la pasta frolla nella pellicola e lasciamo in frigo per circa 30 minuti.
8. Trascorso il tempo necessario, riprendiamo l’impasto e su di una spianatoia infarinata, la stendiamo con l’aiuto di un mattarello .
9. Prendete le formine che più vi piacciono (io ho scelto il cuore) ed incominciate a creare.
10. Trasferire i biscotti creati in una teglia rivestita di carta forno , con uno stuzzicadenti bucherelliamo la pasta cosi non si gonfierà ed inforniamo a 180°(preriscaldato) per 10 minuti.
11. Una volta cotti e raffreddati i biscotti, spalmare la crema di mandorle Saporapp sul biscotto intero e coprire con il cuore forato.
12. Spolverizzare con zucchero a velo e gustarli!!!

Preparazione

Preparazione della pasta frolla. Mettere dentro ad un mixer il burro tagliato a pezzetti e la farina. Azionare ad intermittenza fino a rendere tutto in polvere. trasferire l’impasto ottenuto sulla spianatoia preparata in precedenza. Aggiungere la scorza grattugiata di un limone, lo zucchero a velo e l’uovo sbattuto. Amalgamare tutto e lavorare l’impasto velocemente, in modo che il burro non si scaldi troppo. L’impasto dovrà risultare bello liscio. Avvolgere la pasta frolla nella pellicola e lasciamo in frigo per circa 30 minuti. Trascorso il tempo necessario, riprendiamo l’impasto e su di una spianatoia infarinata, la stendiamo con l’aiuto di un mattarello. Prendete le formine che più vi piacciono (io ho scelto il cuore) ed incominciate a creare. Trasferire i biscotti creati in una teglia rivestita di carta forno , con uno stuzzicadenti bucherelliamo la pasta cosi non si gonfierà ed inforniamo a 180°(preriscaldato) per 10 minuti. Una volta cotti e raffreddati i biscotti, spalmare la crema di mandorle Saporapp sul biscotto intero e coprire con il cuore forato. Spolverizzare con zucchero a velo e e servite !!!