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Dolcetti al cocco

Home » Blog » Ricette » Dolcetti al cocco

02/09/2020 //  by Saporapp//  Leave a Comment

Ben ritrovati sul blog di Saporapp, questa volta insieme a Little Chef Nicole per la realizzazione i dolcetti al cocco. La loro preparazione è davvero molto semplice ed è ideale per un momento di gioco – svago ed apprendimento per i bambini.

Vediamo  insieme come si preparano i dolcetti al cocco e quali varianti sfiziose.

INGREDIENTI

  • 300 g di farina di cocco
  • 4 albumi
  • 80 g di zucchero (a noi piacciono poco zuccherati, ma potete comunque riequilibrare la dose)
  • 100 g di farina 00
  • mezzo bicchiere di latte

UTENSILI

  • frusta da cucina
  • terrina
  • carta forno o pirottini
  • bilancia
  • teglia da forno

PROCEDIMENTO

In una terrina, sbatti gli albumi fino a rendere il composto “schiumoso”.  Aggiungi tutti gli ingredienti rimasti, ossia, farina di cocco, zucchero, farina 00, latte. Amalgama tutti gli ingredienti tra loro e lascia riposare il preparato per circa 15 minuti.

Terminata l’ultima fase, realizzare delle “palline” ed adagiarle sulla teglia, in questo caso Litle chef Nicole ha utilizzato i pirottini colorati. Una volta formate le palline inforna a 180° per 20 minuti circa.

Variante golosa: 

All’ interno di alcuni dolcetti al cocco, abbiamo aggiunto un po di marmellata di fragole e arancia. Il successo è stato talmente elevato che sono finite ancor prima di scattare una foto per voi.

 

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Categoria: Dolci, RicetteTag: buon compleanno, little chef, piccola chef, ricetta, ricetta del giono, ricette, ricette sicilia, sapori italiani, Sicilia, Viaggiare in Sicilia, Vino

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