• Menu
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Saporapp - Sapori Tipici Siciliani

Appassionati del gusto

  • Home
  • Chi Siamo
  • Blog
  • Shop
    • Natale 2020
    • Antipasti, contorni e primi piatti
      • I Pomodori secchi e Capperi sott’olio
      • Il Pesto di Carciofi e Bottarga
      • La Caponata di Melanzane, cacao amaro e mandorle
      • Pesto di Pistacchio
      • Pesto di Menta
      • Sugo alla Norma
      • Pesto alla Trapanese
      • Pesto di Basilico
      • Pate’ di Aglio
    • Cantina
    • Creme Spalmabili
      • Crema alla Liquirizia
      • Crema di Mandorla
      • Crema di Nocciole
      • Crema di Pistacchio
    • Marmellate
      • Confettura Extra di Fichi e Mandorle
      • Marmellata di Arance
      • Marmellata di Arance amare
      • Marmellata di Arance e Pistacchio
      • Marmellata di Arance e Zenzero
      • Marmellata di Limoni
      • Marmellata di Mandarini
      • Marmellata di Arance e Fragole
    • HO.RE.CA.
    • Artigianato d’Arte
    • Promozioni
  • Carrello
  • Cassa
  • Brochure
  • Contatti
  • Lingua
    • Inglese
    • Francese
  • Home
  • Chi Siamo
  • Blog
  • Shop
    • Natale 2020
    • Antipasti, contorni e primi piatti
      • I Pomodori secchi e Capperi sott’olio
      • Il Pesto di Carciofi e Bottarga
      • La Caponata di Melanzane, cacao amaro e mandorle
      • Pesto di Pistacchio
      • Pesto di Menta
      • Sugo alla Norma
      • Pesto alla Trapanese
      • Pesto di Basilico
      • Pate’ di Aglio
    • Cantina
    • Creme Spalmabili
      • Crema alla Liquirizia
      • Crema di Mandorla
      • Crema di Nocciole
      • Crema di Pistacchio
    • Marmellate
      • Confettura Extra di Fichi e Mandorle
      • Marmellata di Arance
      • Marmellata di Arance amare
      • Marmellata di Arance e Pistacchio
      • Marmellata di Arance e Zenzero
      • Marmellata di Limoni
      • Marmellata di Mandarini
      • Marmellata di Arance e Fragole
    • HO.RE.CA.
    • Artigianato d’Arte
    • Promozioni
  • Carrello
  • Cassa
  • Brochure
  • Contatti
  • Lingua
    • Inglese
    • Francese

Antipasto creativo

Home » Blog » Ricette » Antipasto creativo

13/02/2020 //  by Saporapp//  Leave a Comment

Questa ricetta nasce da una esigenza ben precisa: fare bella figura in poco tempo.

Immagina questa scena: sono appena le 12:45 squilla il telefono, é la tua amica, che non vedi da circa 8 mesi, inizia ad “urlare felicemente” arrivo… pranzo da te. Ero contentissima, finalmente potevamo rivederci e riprendere tutti i discorsi tra donne.

Nel frattempo però l’ orologio “gira” così tra me e me esclamo “ok per la mia amica occorre qualcosa di speciale qualcosa che simboleggia il ben tornata”, seppure per poco.

Apro il frigo come tutte le mamme lavoratrici ci trovi sempre ben poco e intanto il tempo vola… così accelero i tempi, intanto che metto su l’acqua per la pasta preparo un antipasto veloce ma di effetto con tutti i prodotti siciliani, per valorizzare al meglio le attività locali e il territorio siciliano in generale.

Bene Iniziamo..

INGREDIENTI
2 mozzarelle locali
Pomodori secchi e capperi frullati
180 g Tonno (io preferisco il naturale,poi aggiungo l’olio di campagna)
10 Mandorle tostate
Olio Evo
Sale

PROCEDIMENTO
Frulla o taglia finemente i pomodori secchi e capperi, in una ciotola incorpora il composto insieme al tonno, 6 mandorle spezzettate grossolanamente ed amalgama.
Nel frattempo taglia a meno della metà le mozzarelle, e, con l’aiuto di un coltello scava le mozzarelle fino ad ottenere un “cestino” non troppo sottile dai bordi.

Con un cucchiaio riempi i cestini di mozzarella utilizzando tutto il composto, preparato precedentemente.
Chiudi le mozzarelle con la parte restante delle stesse, utilizza le 4 mandorle rimaste e spezzettate grossolanamente per decorare e richiamare il contenuto del piatto completa infine con un filo d’olio extravergine di oliva.

La restante parte delle mozzarelle l’ho utilizzata per la preparazione del primo piatto ma questa ricetta la vedremo insieme prossimamente.

Ti è piaciuta la ricetta scrivilo tra i commenti:
Continua a seguirmi su:

Facebook       Instagram

Categoria: Antipasti, Ricette

« Il piu’ bel carnevale della Sicilia!!!
Il Lago Soprano: un anfiteatro naturale »

Reader Interactions

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Primary Sidebar

Cerca nel Sito

Rubrica Tutti a Tavola

Articoli recenti

  • Conosci la capra Girgentana? 29/09/2020
  • Che fichi! 10 cose da sapere 08/09/2020
  • Dolcetti al cocco 02/09/2020
  • Il Borgo siciliano rinato tra colori e ispirazioni spagnole. 01/09/2020
  • Caffè freddo: consigli e ricette 25/08/2020

Negozio

  • Condizioni d'Acquisto
  • FAQ

Categorie prodotto

  • Antipasti, contorni e primi piatti
    • I Pomodori secchi e Capperi sott’olio
    • Il Pesto di Carciofi e Bottarga
    • La Caponata di Melanzane, cacao amaro e mandorle
    • Pesto di Menta
    • Pesto di Pistacchio
  • Artigianato d'arte
  • Cantina
  • Creme Spalmabili Senza glutine Senza latte
    • Crema alla Liquirizia
    • Crema di Mandorle
    • Crema di Nocciole
    • Crema di Pistacchio
  • HO.RE.CA.
  • Marmellate
    • Confettura Extra di Fichi e Mandorle
    • Marmellata di Arance
    • Marmellata di Arance amare
    • Marmellata di Arance e Fragole
    • Marmellata di Arance e Pistacchio
    • Marmellata di Limoni
    • Marmellata di Madarini
    • Marmellate di Arance e Zenzero
  • Promozioni

Carrello

Footer

Contacts

Indirizzo
Viale della Regione 61/A
93100 Caltanissetta (CL)

Telefono
+39.0934.1935589

Email
amministrazione@saporapp.com

Codice Fiscale / Partita Iva: 02008130854
Numero REA: CL – 113924


Copyright

Copyright @2019 – Saporapp – Sapori Tipici italiani – All rights reserved. I contenuti presenti sul sito saporapp.com, dei quali Saporapp è autrice, non possono essere copiati, riprodotti, pubblicati o redistribuiti perché appartenenti all’autore stesso. È vietata la copia e la riproduzione dei contenuti in qualsiasi modo o forma. È vietata la pubblicazione e la redistribuzione dei contenuti non autorizzata espressamente dall’autore.

Disclaimer

Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 07/03/2001.

Eccezioni Spedizione

Copyright © 2021 Saporapp - Sapori Tipici Siciliani · All Rights Reserved · Webmaster: Ing. Flavio Albano

Su questo sito utilizziamo cookie tecnici e di profilazione anche di terze parti. Se prosegui nella navigazione consideriamo accettata la nostra Privacy Policy.AccettaLeggi di più