Oggi vi porto ad assaporare un piatto molto rustico, tradizionale e contadino.La "pasta e lenticchie", che rappresenta un piatto della cucina contadina siciliana, in particolar modo del suo entroterra.Anni fa mia nonna Maria, …
Risotto con carciofi, bottarga e radicchio
Oggi vi presentiamo una ricetta facile e veloce da realizzare. Gli ingredienti sono facilmente reperibili e si adatta perfettamente al periodo autunnale. Vediamo insieme come si prepara. Dosi : 4 persone Per la preparazione: 10 min …
Cous Cous Con le verdure. Piatto semplice e leggero
Il cous cous è un piatto tipico del Nord Africa, preparato anche in Sicilia. La ricetta del cous cous con le verdure ci fa portare in tavola una pietanza gustosa ed è ottima anche se vuoi preparare un cous cous freddo per un pranzo o una cena …
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Insalata di riso con Pesto di Carciofi e Bottarga, Pomodori secchi e Capperi
L'insalata di riso è uno dei piatti che puoi condire in maniera differenziata creando, con un'unica base, piatti con gusti differenti. Piatto fresco e semplice da preparare, basta solo cuocere il riso ed il gioco è fatto. Oggi ho preparato una …
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Spaghetti con Pesto di menta Saporapp e pesto di Pistacchio
Un piatto dal gusto sorprendente! Questa ricetta è semplice e veloce, puoi preparare in casa il pesto di pistacchio ed il pesto alla menta, oppure usare, come abbiamo fatto noi, i preparati Saporapp e gustare la freschezza pronta …
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Busiate: cucina trapanese
Le Busiate sono un formato di pasta tipico della tradizione trapanese. La particolare forma serve a garantire una migliore cottura della pasta. L’incavo viene creato grazie all’utilizzo dell’apposito ferretto sul quale viene avvolto un pezzetto di …
