Cari lettori ben ritrovati sul blog Saporapp, oggi ripropongo le busiate con pesto di pistacchio e cozze realizzata dal creativo Michelangelo Mascellaro su ciboeleggende. Saporita e sostanziosa come la maggior parte dei piatti siciliani questa …
Pasta con sarde e finocchi
Oggi vi propongo un classico della cucina Siciliana. Un piatto molto semplice ma con un gusto deciso, cominciamo col pulire le sarde e sbollentare i finocchi. A voi la ricetta. INGREDIENTI per 4 persone Bucatini 500 g Sarde 500 g …
Pasta e lenticchie: anni 50
Oggi vi porto ad assaporare un piatto molto rustico, tradizionale e contadino. La "pasta e lenticchie", che rappresenta un piatto della cucina contadina siciliana, in particolar modo del suo entroterra. Anni fa mia nonna Maria, …
Risotto con carciofi, bottarga e radicchio
Oggi vi presentiamo una ricetta facile e veloce da realizzare. Gli ingredienti sono facilmente reperibili e si adatta perfettamente al periodo autunnale. Vediamo insieme come si prepara. Dosi : 4 persone Per la preparazione: 10 min …
Cous Cous Con le verdure. Piatto semplice e leggero
Il cous cous è un piatto tipico del Nord Africa, preparato anche in Sicilia. La ricetta del cous cous con le verdure ci fa portare in tavola una pietanza gustosa ed è ottima anche se vuoi preparare un cous cous freddo per un pranzo o una cena …
Cous Cous Con le verdure. Piatto semplice e leggeroRead More
Insalata di riso con Pesto di Carciofi e Bottarga, Pomodori secchi e Capperi
L'insalata di riso è uno dei piatti che puoi condire in maniera differenziata creando, con un'unica base, piatti con gusti differenti. Piatto fresco e semplice da preparare, basta solo cuocere il riso ed il gioco è fatto. Oggi ho preparato una …
Insalata di riso con Pesto di Carciofi e Bottarga, Pomodori secchi e CapperiRead More
