La capra girgentana inconfondibile per le lunghissime corna a spirale, o a turacciolo, la capra girgentana è una particolare razza che deve il suo nome a Girgenti, oggi Agrigento. Storia vuole che sia stata introdotta in Sicilia più di mille anni fa …
Che fichi! 10 cose da sapere
Quanti di voi, in estate, attende la loro maturazione per poterne staccare uno o due e mangiarlo direttamente sotto l'albero specie al mattino, quando sono ancora delicatamente freschi? Oggi, sul blog Saporapp, vi parlo di fichi e di 10 cose che …
Caffè freddo: consigli e ricette
Ciao a tutti e ben ritrovati nel blog di Saporapp. In Sicilia il caldo insolito ed eccessivo di questi giorni persevera giorno e notte. Per chi ama il caffè e non rinuncia affatto al suo gusto, ecco alcune idee e consigli: Si fa presto a dire …
Il più famoso simbolo siciliano
Negli ultimi anni la sua popolarità è cresciuta in tutto il mondo, tanto da diventare il più famoso simbolo siciliano sua maestà i ficodindia siciliano, simbolo dell’isola in tutto il mondo. L’origine del fico d’India ci porta indietro al XV secolo, …
BUSIATE ALLA TRAPANESE
Le busiate alla trapanese sono un primo piatto siciliano preparato con un formato di pasta speciale, le busiate, per l’appunto, e il pesto trapanese. Le busiate o busiati, sono un formato di pasta fresca che prende il nome dall’attrezzo con il quale …
Rotolo al Cioccolato e Pistacchio
Per la realizzazione del Rotolo al Cioccolato e Pistacchio ringrazio per questa deliziosa ricetta il_ricettarioofficial e intolleranti_sfizi. Ho riprodotto la ricetta solo con una piccola variante, la farina di riso al posto della 00. Vi garantisco …
